最近よく耳にするけどケイ素って一体なんなの?

ケイ素は地中に多く存在するため、土に根を伸ばして栄養を吸い込む植物に多く含まれます。またケイ素は食物繊維の主成分でもあります。 植物や微生物は非常に固く結晶化したケイ素を分解し吸収するするといった驚きの機能を備えており、ケイ素をアモルファス化(非結晶)していますので、人体に吸収しやすい状態になっています

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